Dovolená v Chengdu
Dovolená v Chengdu: Za pandami, čajem a starověkou kulturou do srdce čínské provincie S‘-čchuan
Když se řekne Čína, mnoha lidem se vybaví obří metropole jako Peking či Šanghaj, Velká čínská zeď nebo zakázané město. Málokdo však hned pomyslí na Chengdu – hlavní město provincie S’-čchuan. Přesto právě Chengdu nabízí zcela jedinečný zážitek pro každého cestovatele. Je to město, kde se poklidný život prolíná s bohatou historií, nádhernou přírodou a výjimečnou kuchyní. A hlavně – je to domov nejslavnějších obyvatel Číny: pand velkých.
Pandí ráj a ekologické poselství
Chengdu je světově proslulé jako hlavní centrum ochrany a chovu pand. Návštěva Chengdu Research Base of Giant Panda Breeding patří mezi absolutní vrcholy dovolené v tomto městě. Ráno, když jsou pandy nejaktivnější, můžete sledovat, jak si hrají, krmí se bambusem, dovádějí nebo odpočívají v roztomilých pozicích, které rozněžní i toho největšího cynika.
Tato základna není zoologická zahrada, ale výzkumné centrum zaměřené na ochranu ohroženého druhu. Je zároveň krásným symbolem vztahu mezi moderním člověkem a přírodou – připomíná, jak zranitelný může být svět, který považujeme za samozřejmý.
Starobylé dědictví a chuť dávné Číny
Chengdu není jen městem budoucnosti – je i strážcem hluboké historie. Už více než 2000 let zde žijí lidé, kteří si uchovali mnoho tradičních zvyků. Pokud toužíte po pohledu do minulosti, nesmíte vynechat Jinli Ancient Street, malebnou historickou čtvrť lemovanou čajovnami, obchůdky se suvenýry, pouličními divadly a vůní tradičního jídla. Vše je zde stylizováno do éry dynastie Han a Tang, což dává pocit, že jste vstoupili do starověké malby.
Nedaleko se nachází i Wuhou Shrine, chrám zasvěcený legendárnímu stratégovi Zhuge Liangovi. Tato historická osobnost, známá z klasického románu Příběhy tří říší, je dodnes uctívána jako symbol moudrosti a věrnosti.
Chuť, která pálí – a přesto láká
S‘-čchuan je gastronomickým rájem pro ty, kdo se nebojí pálivého jídla. S‘-čchuanská kuchyně je jednou z osmi hlavních čínských kulinářských škol a je známá především díky tzv. „málà“ chuti – kombinaci štiplavosti chilli papriček a omračujícího účinku s‘-čchuanského pepře.
Mezi nejslavnější jídla, která musíte ochutnat, patří:
- Hotpot – vaříte si různé suroviny v pálivém vývaru přímo na stole.
- Kung Pao kuře – známé po celém světě, ale tady chutná opravdu autenticky.
- Mapo tofu – měkký tofu v ohnivě pálivé omáčce s masem a pepřem.
- Dan Dan nudle – pikantní nudle s mletým masem a sezamovou pastou.
Ale nebojte, Chengdu nabízí i mírnější varianty jídel, takže si na své přijdou i ti, kteří preferují klidnější chutě.
Oáza klidu – čajovny a parky
Zatímco jídlo a ulice jsou živé a hlučné, Chengdu je zároveň městem, kde lidé umějí zpomalit. Místní milují svůj volný čas – často tráví hodiny v čajovnách, kde popíjejí zelený čaj, hrají mahjong nebo jen tak konverzují. Nejznámějším místem je People’s Park, kde se mísí generace, tradice i moderní život.
A pokud toužíte po skutečném úniku z městského ruchu, vydejte se do Du Fu Thatched Cottage – poetického areálu obklopeného zahradami, kde kdysi žil slavný básník Du Fu. Místo působí jako živý pomník čínské literatury a harmonie s přírodou.
Brána do přírody
Chengdu je také výborným výchozím bodem pro výlety do okolí. Jen pár hodin jízdy od města se tyčí majestátní hory, buddhistické kláštery a hluboké soutěsky. Nejznámější výlet vede na horu Emei, jedno ze čtyř posvátných míst buddhismu, kde se nachází staleté kláštery i nádherný výhled na okolní krajinu.
Další ikonické místo je Leshanský obří Buddha – největší kamenná socha Buddhy na světě, vytesaná do útesu na soutoku tří řek. Působí nejen svou velikostí, ale i klidem, který z ní vyzařuje.
Město, kde se žije
Jedním z největších překvapení, které Chengdu nabízí, je atmosféra. Navzdory tomu, že jde o velkoměsto s miliony obyvatel, životní tempo je zde znatelně pomalejší než ve zbytku Číny. Místní lidé mají pověst pohodářů, kteří si dokážou užívat přítomný okamžik – a tuto náladu přenesou i na vás.
Cestovat do Chengdu znamená nejen poznávat, ale také cítit, jaké to je být součástí jiného rytmu, jiné kultury, jiného světa.
Na závěr
Dovolená v Chengdu není typická turistická zastávka – je to výprava do hlubší podoby Číny. Je to cesta k přírodě, kultuře, jídlu i samotné podstatě čínského života. Ať už vás sem přilákají roztomilé pandy, lahodná kuchyně nebo duchovní rozměr starobylých chrámů, Chengdu vás obohatí způsobem, který si možná uvědomíte až zpětně – v tichu, s šálkem čaje v ruce, když budete vzpomínat na tohle výjimečné místo.
